ই-পেপার বুধবার, ০২ জুলাই ২০২৫, ১৮ আষাঢ় ১৪৩২

ঘুমের জন্য দরকার সঠিক পুষ্টি

অনলাইন ডেস্ক
১০ নভেম্বর ২০২২, ১৫:৩৪
আপডেট  : ১০ নভেম্বর ২০২২, ১৬:১০

নিরবচ্ছিন্ন ঘুমের জন্য দরকার সঠিক পুষ্টি। যাদের ঘুমে সমস্যা আছে তারা খাবারের প্রতি দৃষ্টি দিন। ঘুম ঠিক মতো না হলে বিষণ্নতা ভর করবে শরীরে। রোগ ব্যাধি বাসা বাঁধবে।

সঠিক ঘুমের জন্য কী ধরনের খাবার দরকার এ বিষয়ে বিস্তারিত জানিয়েছেন শমরিতা হাসপাতাল ও মেডিকেল কলেজের পুষ্টিবিদ খানম উম্মে নাহার।

ঘুমের ঘাটতি বা ঘুম কম হলে গ্লুকোজের বিপাক বাধাগ্রস্থ হয়, স্ট্রেস হরমোন লেভেল বৃদ্ধি পায় ও শরীরে প্রোটিন সংশ্লেষণ বাঁধাপ্রাপ্ত হয়। পর্যাপ্ত ঘুমের অভাবে মানসিক দক্ষতা হ্রাস পাওয়ার পাশাপাশি সামগ্রিক সুস্থতা ব্যাহত হয়।

ঘুম বা জাগরণ এই দুই অবস্থা নিয়ন্ত্রণ করে যে বায়োলজিক্যাল সিস্টেম তা হল নিদ্রা-অনিদ্রা নিয়ন্ত্রণকারী সারকাডিয়ান রিদম (circadian rhythm), যা সময় নিয়ন্ত্রক হিসেবে কাজ করে এবং একটি নির্দিষ্ট সময় পর ঘুম আনতে সাহায্য করে।

মেলাটোনিন : পর্যাপ্ত পরিমাণে মেলাটোনিন নিঃসরণ ভালো ঘুমের জন্য খুব দরকার, যা অন্ধকারে নিঃসৃত হয়। মেলাটোনিন হল হরমোন, যা পেনিয়াল গ্ল্যান্ডে তৈরি হয় (এটি মস্তিষ্কের অ্যান্ডোক্রাইন গ্ল্যান্ডে তৈরি হয়) যা শরীরের সারকাডিয়ান রিদম বা আমাদের জেগে থাকা বা ঘুমানোর যে সিস্টেম তা নিয়ন্ত্রণ করে।

শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে ও প্রদাহ হ্রাস করে। দিনের বেলা পেনিয়াল গ্ল্যান্ড সক্রিয় থাকে না, অন্ধকারে এই গ্ল্যান্ড সক্রিয় থাকে এবং মেলাটোনিন তৈরি হয় ও রক্তে চলে আসে।

কিছু খাবারে প্রাকৃতিকভবেই মেলাটোনিন থাকে যেমন- চেরি, কলা, আঙুর, ভাত, শস্য জাতীয় খাবার, অলিভ অয়েল। তাই এগুলো ঘুম আসতে সাহায্য করে।

মোবাইলের নীল আলো মেলাটোনিন নিঃসরণে বাধাসৃষ্টি করে। তাই ঘুমানোর অন্তত দু’ঘণ্টা আগে মোবাইলের ব্যবহার বন্ধ করা উচিত।

সেরোটোনিন : সেরোটোনিন একটি নিউরোট্রান্সমিটার, যা মেলাটোনিনের প্রিকারসোর হিসেবে কাজ করে। সেরোটোনিন আমাদের মেজাজ নিয়ন্ত্রণ রাখতে সাহায্য করে।

এছাড়াও এটি ঘুমাতে, খাবার ঠিকভাবে হজম করতেও সাহায্য করে। সিরোটোনিন অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রিপটোফেন থেকে আসে। ঘুমাতে যাওয়ার আগে কিছু ট্রিপটোফেন সমৃদ্ধ খাবার খেলে ঘুম ভালো হয়। যেসব খাবারে উচ্চ মাত্রায় ট্রিপটোফেন থাকে তাদের মধ্যে রয়েছে- বাদাম, বিচি জাতীয় খাবার, পনির, মাংস, ওটস, শিম, ডিম।

ম্যাগনেসিয়াম : ম্যাগনেসিয়ামের অভাব হলে শরীরে বিভিন্ন ধরনের প্রদাহ ও অক্সিডেটিব ট্রেস বৃদ্ধি পায়, যা ঘুমে ব্যাঘাত ঘটায় ও বিষণ্ণতার সৃষ্টি করে।

ম্যাগনেসিয়াম নিউরোট্রান্সমিটার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং মেলাটোনিন মন শান্ত রাখে ও চিন্তামুক্ত রাখে। যেসব খাবারে উচ্চ মাত্রায় ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে তাদের মধ্যে আছে- পালং শাক, বিচি (তিসি ও চিয়া সিড), মাছ, ডার্ক চকোলেট, স্বল্প ননীযুক্ত ইউগারট, কলা।

এবি/ওজি

উইজডেনের বর্ষসেরা দলে একমাত্র বাংলাদেশি মিরাজ

ক্রিকেটের বাইবেল হিসেবে খ্যাত উইজডেন ডট কম। ২০২২ সালে ক্রিকেটারদের পারফরম্যান্স পর্যালোচনা করে বর্ষসেরা ওয়ানডে

সর্বকালের সেরা খেলোয়াড় সাকিব

কে হবেন সর্বকালের সেরা? শুক্রবার অনুষ্ঠানে উপস্থিত আমন্ত্রিত সকলের কাছে এই প্রশ্ন ঘুরপাক খাচ্ছিল বারংবারই।

এক ম্যাচে ৩ অধিনায়ক

পাকিস্তান ও নিউজিল্যান্ডের মধ্যে চলমান করাচি টেস্টে ঘটে গেল বিস্ময়কর একটি কাণ্ড। ম্যাচের তৃতীয় দিনে

আবারও টেস্ট র‌্যাংকিংয়ে সেরা লিটন দাস

ক্যারিয়ারে বসন্তের সুবাতাস বইছে লিটন দাসের। নিয়মিতই রানের বন্যা বইছে তার ব্যাট থেকে। যার পুরস্কার
  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়

বাণিজ্যমেলায় অংশ নিচ্ছে ১০ দেশের ১৭ প্রতিষ্ঠান: টিপু মুনশি

ফোন চুরি ঠেকাতে গুগলে নতুন ফিচার

সবার জীবনে আসুক অনাবিল সুখ, শান্তি: প্রধানমন্ত্রী

উইজডেনের বর্ষসেরা দলে একমাত্র বাংলাদেশি মিরাজ

বিএনপির বড় বিশৃঙ্খলার চেষ্টা আওয়ামী লীগের সতর্কতায় বিফল : তথ্যমন্ত্রী

বাংলাদেশের উন্নয়ন দেখে পাকিস্তানও হতবাক: সালমান এফ রহমান

সবার আগে নিউজিল্যান্ড নতুন বছরকে বরণ করল

মেট্রোস্টেশনের গেট খুলবে সকাল সাড়ে ৭টায়, বন্ধ বেলা সাড়ে ১১টায়

৮১ বছরের বিবিসি বাংলার রেডিও সম্প্রচার বন্ধ হচ্ছে আজ

মেয়েকে সাথে নিয়ে মায়ের বিষপানে মৃত্যু

জামায়াতের নেতাকর্মীদের বিরুদ্ধে পুলিশের চার মামলা

মারা গেছেন সাবেক পোপ ষোড়শ বেনেডিক্ট

জাতিসংঘে ফিলিস্তিনের পক্ষে ভোট দিল বাংলাদেশ

২০২৩ সালকে বরণ করতে প্রস্তুত বিশ্ব

সর্বকালের সেরা খেলোয়াড় সাকিব

গুগলের ডুডল চমকে বর্ষ বিদায়

দেশে ভিক্ষুকের সংখ্যা কমেছে: খাদ্যমন্ত্রী

শিক্ষাই দারিদ্র্য মুক্তির প্রধান হাতিয়ার : প্রধানমন্ত্রী

কাউকে আক্রমণ করব না, তবে আক্রান্ত হলে ছাড় দেব না: ওবায়দুল কাদের

চীনকে করোনার তথ্য প্রকাশ করতে বলেছে ডব্লিউএইচও